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関口 照輝

参加予定日程：9月23日

プロフィール

-烏森珈琲（Karasumori Coffee）-
東京・新橋の烏森神社の参道に、日曜日のみ登場する、スペシャルティコーヒーを提供する喫茶店。

今回、1日間限定で軽井沢ライジングフィールドにオープン。

-店主・関口照輝-
小学生の時にラーメンの食べ歩きをスタート。大学時、ラーメン専門店「一風堂New York」の立ち上げに参画。
新卒で株式会社ユニクロに入社し、その後株式会社リクルート、一風堂を展開する力の源ホールディングスを経て独立。
現在は、株式会社ハイライトを経営しながら、日曜日に自身の表現の場、実験の場として「烏森珈琲」を運営。